Shige′s kitchen…☆

せっかく釣れたタコ…!!
定番だけぢゃつまんないから燻製にしてみた…!!
あぁ～～定番かもだけど………。

まずは釣れたてのタコを軽くボイル…!!
不要な所はeating～～★

荒熱が取れたら好み?!のめんつゆに１日漬ける…☆
※漬け時間は好みで……。

いい感じに漬かったら…

Shige′kitchen特製燻製機の出番…!!ナウいっしょ…☆

今回は桜チップを使用…★

燻材に火が着いたらオンザ燻製機…★

しっかり着火している事を確認したら高級トップフードを装着して１時間位放置プレイ…❤

燻されている間に浜寿司イベント…!!
…が……?!…大トロ握り完売…(ToT)

高級ディナーの後、トップフードを開けると…まぁ～～何て事でしょ～～！さっきまでプリプリのタコがかピかピ～～?!
…いゃいゃ…しっかり…かピっとジューシーな燻製が出来てるでゎなぃですかぁ～～★
タコの大小関係なく出来ちゃうんでおすすめですょ…!!ストロー級のまるごと燻製なんて超画になるんちゃない…☆
大量水揚げのタコなら珍味の乾物一年分は作れるね…!!

Shige′s kitchenはスモークサーモンetc...なんでも燻すョ～!!

木曜はサワラ探しにいけるかなぁ～★

Maybe…★