Shige′s kitchen…☆

デビューしま～す…☆

釣り…！

料理…！ 基本酒肴だけどねッ…。
後ゎ…etc………。

オールドヤングの趣味話し、開店します…！

今日の一品 … ☆マグロの叩き漬け☆
漬け汁
醤油、みりん、酒、だしの素を鍋に入れ一煮立ちして冷ます！
マグロのサクをそのまま30秒位ボイルして冷水で締め、水気を取って漬け汁へ30分位！
解れない様に切りわさび&ゆず胡椒で召し上がれ…☆
旨い～んだから～～♪

んぢゃまた…！